(image from thezoom.com)

S’il y a bien une chose sans laquelle nous, les Français, ne pouvons être heureux, c’est bien notre cuisine. Cela peut sembler un peu cliché de dire cela, mais c’est pourtant la stricte vérité. Heureusement pour notre salut, la ville d’Edimbourg fourmille de restaurants français. Vous pourrez en trouver dans différentes parties de la ville, et y déguster alors un délicieux repas. Chaque jour, de nombreux chefs mettent au service des clients de leur restaurant leur équipe talentueuse pour rendre hommage le mieux possible à la gastronomie française, en délivrant une nourriture de qualité.

Prenez garde: les restaurants français sont partout!

Comme je l’ai écrit précédemment, le nombre de restaurants français à Edimbourg est très important. C’est pourquoi je vous conseillerais de regarder sur Internet avant de vous rendre dans l’un d’entre-eux. Il y a trois ans, mes parents sont venus passer une semaine de vacances à Edimbourg. Un jour, nous nous promenions en ville lorsque nous avons remarqué l’enseigne d’un restaurant français. Pris d’un sursaut de conscience nationale, nous avons décidé de tenter l’aventure. Quelle déception! Et pourtant, croyez-moi, nous ne sommes pas le genre de clients à critiquer à tout va. Pour ne pas avoir à vivre la même expérience, je vous recommande vivement de prendre le temps de lire des critiques en ligne. Sur TripAdvisor par exemple, vous pourrez trouver une liste de restaurants passés à la loupe par de précédents clients.

Mais que serait la cuisine française sans son acolyte de toujours, j’ai nommé le vin!

J’étais sur le point de conclure quand soudain…Mais quelle horreur! J’ai omis de parler du vin! La cuisine française serait pourtant peu de chose sans lui. Je vous présente mes plus plates excuses mes chers compatriotes! Maintenant, je dois me rattraper et vous trouver un lieu où il est possible de déguster un délicieux repas tout en appréciant un bon vin. Aussitôt dit, aussitôt fait : la P’tite Folie est l’un des plus charmants restaurants français d’Edimbourg, et cerise sur le gâteau, il dispose même d’un bar à vin.  Vous pourrez ainsi découvrir différents cépages, à consommer avec modération bien sûr. N’hésitez pas non plus à demander des informations au personnel qui se fera un plaisir de vous renseigner.

Être français à Edimbourg

Une des choses les plus appréciables à propos d’Edimbourg est que chacun d’entre-nous peut s’y sentir chez lui. Il y a quelque part un endroit ou la France parait moins éloignée. Très souvent, ce lieu magique se présente sous les traits d’un restaurant français. Je peux déjà entendre certains s’exclamer: «À quoi bon être à l’étranger alors?».  C’est ce que je pensais en arrivant en Ecosse pour la première fois, puis j’ai compris que s’intégrer ne signifie pas devoir rejeter son pays d’origine. A bon entendeur, salut.

 

Comme vous avez pu le lire, il n’y a vraiment pas de raison de rester loin d’Edimbourg. Venez vite, une belle histoire d’amour vous attend!

Marie